Продавцы рынков отмечают, что значительно подорожала говядина, передает корреспондент агентства Kazinform.
Свинина и конина, а также мясо птицы в цене изменились незначительно. В среднем, килограмм свинины можно заплатить 1800-2000 тенге, а конина – начинается от 3200 тенге за килограмм (в зависимости от части туши).
Филе курицы также осталось 2300-2580 тенге за килограмм.
Продавцы местных рынков говорят о скачке цен на говядину – за несколько месяцев ценник подскочил на 400-1000 тенге. Например, задняя часть в начале года стоила 3200 тенге, то сейчас уже цена составляет 3800 тенге. Мякоть кусочками в январе стоила еще 2800 тенге, сейчас ее ценник составляет 3600 тенге.
Рост цены, по словам владельцев мясных лавок зависит от закупа – его стоимость выросла с начала года.
В Управлении сельского хозяйства Костанайской области рассказали, что регион полностью обеспечен мясом, дефицита нет. Для поддержания баланса цен проводятся ярмарки.
– На постоянной основе в области проводятся сельскохозяйственные ярмарки, продукция реализуется по ценам ниже рыночных на 10-15%. 15 марта текущего года планируется проведение очередной сельскохозяйственной ярмарки в Сити Центре и на рынке «Саяхат». Еженедельно в областном центре на фермерском рынке и рынке «Саяхат» реализуется мясная продукция от близлежащих фермерских хозяйств, – заявили в ведомстве.
Помимо этого в СПК «Тобол» отметили, что говядина реализуется по цене 2100 тенге за килограмм в торговые точки. Перебоя со стороны стабфонда нет. К слову, там имеется в запасе 17 тонн мяса говядины (лопаточно–грудная часть) и 155 тонн мяса птицы.
Ранее рост цены на мясо прокомментировал вице-министр торговли и интеграции РК Кайрат Торебаев. По официальным данным, с начала 2025 года индекс цен на говядину вырос на 8,4%
